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ギフトID:KG-YKC 引出物/引菓子
霧の朝 焼き菓子セット
丹波農産株式会社
brand:
風土とともに、人々とともに。「霧の朝」は2018年11月に兵庫県丹波篠山市でスタートした風土を形成する農漁業や文化を見つめ、伴走していくブランドです。
兵庫県と京都府にまたがる丹波地方を中心に育てられてきた「丹波黒大豆」や「丹波大納言小豆」を使用した無添加ジャム。杉樽仕込みで発酵の力を活かした老舗醤油蔵の醤油をベースにした野菜ソースなど、伝統と確かな技術、土地の風土が醸成した味をできるだけ素直に現代の生活にも合うように提案しています。
霧の朝の母体、丹波農産株式会社は「丹波黒大豆」や「丹波大納言小豆」の農家と消費者との窓口となり、生産者と長年対話を続けながらこの土地の農業に携わってきました。高齢化が進む生産者ですが、新規就農者との取り組みや霧の朝の商品開発のアドバイスなど今後も対話を続け、この丹波地域の風土と文化の一端を担えるよう協働していく考えです。
item:
小麦粉を使わず、国産の米粉と有機豆乳をベースにしたクッキー。
シンプルな味付けで素材となる「丹波黒大豆きなこ」の風味や味わいをサクッ、ホロッとした優しい食感とともにお楽しみいただけます。
食べるほどにきなこの風味と甘みが感じられる「黒豆きなこ」と、きなこの風味とココアのビターの相性を楽しめる「黒豆ココア」のセットです。
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