2016.11.19 ワークショップ "SOCIAL EATING" 開催

＜11月19日(土) 11:00-13:00 開催ワークショップ「マイ箸づくり」＞

Think about eatさんと協働で開催するsocial eating。
今回は木の町として知られる岐阜県飛騨の広葉樹を使った「マイ箸づくり」ワークショップです。
木工のまちとして名高い飛騨は、スギ、ヒノキのほかにも様々な種類の木が、森林として木材として親しまれていますが、木は種類ごとに、それぞれ特徴を持っています。木はどんな種類があるのか、どんな性質があるのか、実際に手で触れて感じてみましょう。

ワークショップでは、ナラ・クルミ・トチ・サクラなど、様々な特徴を持つ飛騨の木の中から自分に合った木を選び、自分でカンナをかけて、オイルで磨いて…世界で一つだけの、自分の手にぴったりサイズのお箸を作っていただきます。こども用の箸から、お料理用の菜箸まで。色々な自分好みのマイ箸を作ることができます。（マイ箸作り終了後、自分の作ったお箸で飛騨の郷土料理の試食を予定しています）皆様のご応募お待ちしております。

日　時：11月19日（土)11:00-13:00 「マイ箸づくり体験」
参加費：税込 3000円(体験レッスン、試食、マイ箸持ち帰り)
会　場：TRUNK(HOTEL)開業準備室内キッチン(東京都港区北青山3丁目5-12青山クリスタビルB2)
申　込：メールアドレス info@socialeating.tokyo から、お名前・連絡先・参加人数を明記の上お申し込みください。

http://socialeating.tokyo/info/1344338